第五十一章 有人竞争的小白楼 (第2/2页)
夜市上人流量多,大多数都是不那么太在乎口味,而是在乎实惠的人,就这样,那个孙志强的生意居然就维持了下来,随着口味慢慢改进,渐渐就有了些起色。但是,他的这个口味,可是距离最早先的味道,已经岔开了很远。
也就是穷学生不挑剔,而且大多数人都是第一次吃到这个玩意,正宗不正宗的,跟食客没啥太大关系,只要是好吃就能接受。
......
姚远到早了,就在院子里沏上了一杯茶,坐着闲聊天。
听到黄小川又提起孙志强,还说他的摊子生意有起色,就不以为然:“餐饮市场就是这样,勤行,脑袋勤快也算是一种勤,竞争对手少不了。等以后竞争激烈了,你要是弄个像样点好产品,对手分分钟能跟上。孙志强也算是挺争气,他如果这么坚持下去,弄不好还能培养出一批食客,专门认他的味道,等那帮子学生毕业以后,这个味道会变成伴随他们大学生涯的一种特殊回忆,别人还替代不了了呢!”
“所以餐厅的好坏跟厨子关系不大呗,你丫不是吹牛什么核心技术吗?人家没你照样能干呀?”黄小川就讽刺。
姚远不以为然:“扯呢,就他那个生意,能有以前的三分之一都不错,养活两口子过日子还行,怎么也算不上个事业,咱这个口味还是有技术含量的。不过你就庆幸吧,现在平城的餐饮业就是刚刚起步,眼下这还好,那些真正有手艺、有身份的大拿还不肯折下身段跟咱争,都躲在大单位里享福呢,你信不信,过不了二三十年,你再想在街边卖个卤煮火烧,弄不好街对面就有那些个国宴高手跟你竞争!所以呀,要想在这行干的好,就要早动手,早早的占领市场。”
国宴大厨跟你个卖卤煮的闹着玩?我觉得是你丫自己在闹着玩。什么都敢说,就光顾着自己那张嘴痛快!
可是黄小川不知道,在就在三十几年后,这个餐饮市场是真的竞争到这个地步,国宴高手倒是不至于上街卖卤煮,但他们竞争的战场转移到了线上,那些个短视频里,随便一刷就是一堆名厨,竞争还是无比的惨烈。
黄小川瘪瘪嘴,没搭茬:“那个港怂也想租小白楼这块地方,找到居委会了,也就是冯哥够仗义,说是咱们先有的意向,没有马上答应他。”
“那他怎么会找咱们谈啊?”姚远就好奇,怎么租个房子的事还弄那么复杂?
“那个港怂找到了区商委,商委发了话,说港城爱国青年来平城创业,政府要支持,冯哥没办法,也不能说一下就答应他,也不能一下子就回绝,毕竟咱们还没跟街道签合同,干脆就把咱们推出来了,让他跟咱们来聊聊,看看事情能不能和平解决。”
“和平解决?!”姚远在句话里怎么听出了战争的味道。
“废话,那个孙子是个港怂,说想要投资,就连区里都哈着他,冯哥抬出我这个军烈属的身份,都还没挡住!”
“所以你让我跟那个港怂聊聊?可是都能聊个啥呀”姚远觉得嘴疼。
“你就用你的话跟他说,让丫滚蛋!”谋划了好多天,黄小川已经觉得那个小白楼就是自己的地方了,有个外人想插手,就觉得烦。
本来也是,两层楼,刚刚规划好,整个二楼可以用作餐厅,一楼那么大的地方完全可以用来当做所谓的中央厨房,这个地方就像是给自己专门设计的一样。在平城、在西城,自己的家门口,突然冒出个港怂想要跟自己抢地方,这算是个咋回事,强龙吗?想过江?
“聊聊也行,不过我怎么觉的应该是你主聊呢,毕竟我就是个顾问。”姚远觉得嘴疼,不太想说话。
“丫呢是个港怂,我不跟你说了吗?”黄小川看来还是顾忌对方的身份。
嘴疼的姚远就忍不住:“丫是个港怂,你丫还是中意合资的董事长呢!就你丫这个烂泥扶不上墙的样子,不行你让皮埃尔和李清跟他聊就得了!皮埃尔那副白皮蓝眼睛的,正经的洋人呢!再说了,聊个屁啊,你丫要聊也应该跟冯主任聊,你就是拖得太长时间了,人家冯主任有些为难了,想干就把地方赶紧盘下来,今天就把定金交上去,不想干就别让人家冯主任为难!”
黄小川就被这几句话撅在了那里。
小院门口走进来一个人,鳄鱼体恤衫,西裤笔挺,一副金丝眼镜雪亮,倒是有几分阳光帅气的样子,可惜就是身材有点单薄。
扶了扶金丝眼镜,好奇地打量这个院子,就觉得这个院子有哪里与众不同。
黄小川和姚远不再斗嘴,眼光都盯向来人。
金丝眼镜开了口:“唔该,宾果咳黄总啊?”
......