第七十章 在路上 (第1/2页)

短短两天时间，能为巴宇做到的只有这些了。
　　
　　一是建了个微信群，拉进来的都是做厨师这行的的朋友和同事，手里都会有一些采购权，最少也会对餐厅出品有决定权。把巴宇家牧场的滩羊给大家做了介绍，再加上有姚远和大狗的背书，大家对巴宇家牧场的滩羊都非常感兴趣。只要在群里私信地址便可以下单，直接采购。
　　
　　滩羊本身已经是名声在外，只要价格有优势，就不愁没有客户。而牧场直销，甚至可以远程视频挑羊，现场宰杀，全程冷链到平城，如果能赶上当天的航班，最快的只要半天时间就可以到达客户手中。
　　
　　这种能从原产地采购羊肉的方法，让远在平城的一帮厨子感觉很是新奇，在微信群里玩的不亦乐乎。
　　
　　“那只黑花斑的大羊真漂亮，我要了，明天能到平城吗，厨师特别推荐菜单我都想好了。”
　　
　　“我靠，能有这种好材料，我们餐厅门口的夜市算是有卖点了，帮我选一只发过来，先试试水？”
　　
　　“亲，有没有三十多斤的白条羊，过两天师傅过生日，给上一只烤全羊，肯定能把师兄、师弟都给震了！”
　　
　　“楼上的都太残忍！你家的滩鸡不错，什么价格？顺便给发几只过来呗。”
　　
　　“你们就光盯着食材，没看见这个牧场的风景也不错，下个月我休假，带着媳妇孩子过去住几天，能给打个折不？看在大狗的面子上？”
　　
　　......
　　
　　姚远和大狗只是提供了思路，再建立起来一个微信群，后期这个微信群的管理维护，就只能靠巴宇亲自来上手了。别小看一个微信群，这里面对巴宇来说就是一个金矿，维护好了，就意味着远在平城，最少有几十个厨房，可以成为他的市场，成为他的忠实客户。
　　
　　见识了微信的厉害，巴宇已经表示要好好研究一下微信营销，尽快完善自己的公众号，再接再厉申请视频号，真正把牧场的营销做起来。
　　
　　过两天姚远嘴里的那个“酒窝少女”就会到牧场，姚远跟常师傅虽然走了，但是不妨碍巴宇跟人家好好交流一番，争取借着拍节目的机会，自己也能偷师一番。
　　
　　至于邀请“酒窝少女”过来拍摄，需要付人家一万块钱的赞助费，巴宇觉得就特别值，那可是五十多万粉丝的大咖，随便在节目里放一条广告就是上万元的收入，而人家专程跑过来做个节目，才收一万块，就跟白捡的便宜一样。
　　
　　却不知道，在微信里，姚远已经把这个牧场夸成了一朵花，是藏在黄河边的一颗珍珠，作为餐饮业的吃播，不来这里采风简直就是遗憾！作为“吃播界”的网红，能为自己的粉丝发现一个别人未发现的美食宝藏，就算是倒给钱也有必要来一趟，还得把节目内容做精、做好，争取一炮打响。
　　
　　以前自己的视频内容只是到餐厅、到拍档、甚至是到农贸市场小吃摊，给大家做直播，现在一个大大的牧场摆在了自己面前，不多拍些精品内容都对不起这个机会！甚至有计划，想去了就多住几天，把节目排成一个系列，每天放羊、抓螃蟹，就叫做“酒窝少女的向往生活”。
　　
　　......
　　
　　没有人能在两天内，把一家农家乐的经营状况一下子改善了，姚远和大狗只能把自己想到的思路，和巴宇多多交流，巴宇能领会多少，能做到哪里，还是要根据他的实际情况慢慢来。
　　
　　倒是大狗帮着给整理的那几套套餐，让姚远有些惊艳。
　　
　　外行看热闹、内行看门道，就那几套套餐菜品，大狗是绝对下了功夫了，还特别注意到这个牧场农家乐不可能请来手艺特别精湛的厨师，最多是巴宇亲自带些乡村厨师、厨娘负责出品，所以就在菜品的调味上给列的清清楚楚，盐几克、八角几克、花椒几克，简直就细化成了一个能出版的菜谱。
　　
　　菜品也大多都是可以预制好的，有点像乡村酒席的路数，备餐时间提前准备好，放入冰箱冷冻，开餐时间只需要简单的蒸煮调味，就可是直接上桌，这样就算是两三个人的厨房，也可以应付大波的客流。
　　
　　别看是提前的预制菜肴，但是经过大狗的改良，那个味道绝对是脱胎换骨了。巴宇也是星级酒店里待过的，对于菜品的理解也算是有点基础，再在出品的装盘、装饰上下一点功夫，那这几套套餐肯定会给人眼前一亮的感觉。
　　
　　所以，两天时间里，这两个厨子就为自己的亲徒弟，做了这么两件事情。
　　
　　该做的事情都做到位了，成功自然就会到来，不是吗？
　　
　　......
　　
　　“你给巴宇发个微信，告诉他‘酒窝少女’那一万块钱的赞助费，我已经给过了，让他不用再给了。”姚远开着车，扭头对副驾的大狗叮嘱了一句。
　　
　　“不用吧，这个钱应该谁出就是谁出，你没必要......不行也算我一份吧！”大狗有点没反应过来，有点不理解。
　　
　　

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