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175、凌乱

175、凌乱 (第2/2页)

陆老头看他这样就知道没憋什么好话,抢白到,“怎么,不抗冻还迎风流泪啊?是不是肾虚?要不领你去趟同仁堂中医所,不过那地儿远,在延庆,离这能有个百八十里。”
  
  孟时摇头,盯着他瓦亮的后脑勺,“我寻思走后头有反射光,亮堂,光线好。”
  
  陆老头用力拽了一下他的小拉车,试图把车悠起来甩孟时脸上。
  
  孟时急忙上前拦住,“您再把腰闪咯。”
  
  匆匆上班人就看到一老一少,一个拿着相机,一个拉着小车,俩人一路拌嘴,优哉游哉溜溜达达,从美术馆东街拐进大佛寺东街。
  
  ……
  
  和陆老头在吃过豆腐脑和糖油饼。
  
  俩人回小饭馆时,李记正蹲在那块的招牌下面,巴巴的望着胡同口。
  
  本来每天陪陆老头去买菜这事是他在干,今早爷俩出门把他给忘了。
  
  李记跟这等几个小时了。
  
  孟时搓了搓又理成圆寸的脑袋,对他嘿嘿笑了两声,“你姑姑什么时候回来。”
  
  李记不搭理他,上来把小拉车接过去,取出里面一大包大骨头提到后门,一个个放进已经装好水的大桶里面。
  
  酱骨头用的大筒骨要在大桶里,开小股的流水冲泡几个小时,把血水杂味都逼出来,才能从中间破成两截,下锅。
  
  这活以前都是陆老头干,现在是李记来。
  
  每一步的时间都是固定,今天因为爷俩早餐吃的有点久,时间已经晚了,这让李记觉的浑身难受。
  
  陆老头接过孟时的烟,俩人看利索开始忙活的李记,动作很一致的轻轻摇头。
  
  孟时说,“这小子跟个任务达人一样。”
  
  李记很偏执,他不认可的人和事,说什么都没用,他不听。
  
  但只要认可一个人了,那这个人说的话,他就很听,跟执行命令一样。
  
  在私房菜馆“荆林”,他姑姑李姜山让他练刀工,他除了每天打扫,就是埋头切各种东西。
  
  跟了孟时后,孟时让他女装拍戏,他也完成的一丝不苟。
  
  “三姐妹”里,陈与和管斌一天天没事就蹲在角落抽烟、画圈圈骂孟时,他从来不参与。
  
  现在到了陆老头这,每天对付骨头、热老汤,接着记笔记。
  
  陆老头没明白任务达人是个什么形容词,点了烟,拉过凳子坐下,说,“李记儿是个好徒弟,但成不了一个好老师。”
  
  传统手艺,无论哪一行,收徒都讲——韧性、悟性、灵性。
  
  韧性是入门的基础,悟性决定师父传授的手艺能学到几分,灵性则关乎学到的东西怎么运用。
  
  陆老头这句话的意思是,李记有韧性、悟性,把他的一身本事都学走,但缺了些灵性,将来无论再传人,还是从所学基础上再开拓,都比较难。
  
  陆老头看了眼旁边翘着二郎腿,把夹脚拖鞋挂在脚拇指上晃荡的孟时。
  
  这货不是个好徒弟能把老师气死,但要是肯学应该会是个当“老师”的料。
  
  孟时看他眼神就知道他寻思什么。
  
  他对“厨艺”这个主角必备技能没啥兴趣,开解到,“李记还有他姑姑李姜山呢,淮扬菜、本帮菜大师,这小子有韧性有悟性,还有天赋,更有好师父,
  
  只要脚踏实地一步一步慢慢来,到时候南北结合,想不升华都难,妥妥的一代宗师,
  
  灵性太足反而容易走歪门邪道,整点西瓜炒月饼这样的东西出来。”
  
  陆老头一听好像有那么点道理,但他没试过李姜山的手艺,还是觉得不靠谱,“贱年饿不死厨子,你也踏实一点,好好学点手艺。”
  
  孟时笑,“我要娶个会做饭的老婆,不能抢她活干。”
  
  陆老头作势要打。
  
  孟时躲一下,手机响了,在白名单里待着的人不多,拿出手机跟陆老头示意一下,陆老头把手放下。
  
  看来电显示,是于楚如。
  
  俩人没见过面,通过陆成康相互有电话号码。
  
  孟时到四九城给她打过,约来试镜,她正好学校有演出走不开让等等,有陆成康这个中间人,她这么说自然不是婉拒那一套。
  
  孟时这边不急,便让她有时间了打过来。
  
  “孟导,您什么时候方便呢。”
  
  于楚如的声音通过手机传来。
  
  “孟导”这两个字落在陆老头耳朵里,他马上不淡定了。
  
  小老头老双标了。
  
  孙女在哔站当UP主拍视频好!
  
  儿子当导演拍电影不好!
  
  孟时在他眼里是孙子,更完蛋!
  
  陆老头抄起塑料板凳,痛心疾首,“是不是跟老二学的要拍什么电影!你不学好!”
  
  他现在极度气愤,在这种极度气愤的情况下,他能气好几天。
  
  听陆佳说,老头打陆成康下的是狠手,孟时为了不布他的后尘,果断拔腿就跑,边跑边解释,“我就是瞎胡闹!瞎胡闹!不当真!你真丢啊!”
  
  一时鸡飞狗跳。
  
  ……
  
  于楚如拿着手机,从京城电影学院B楼小剧场走出来。
  
  阳光和熙,风有些燥。
  
  她听着手机那边传来的动静。
  
  凌乱。
  
  
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