第一百三十六章这么小的房子 (第1/2页)

三个作坊都有各自的管事管着，上了轨道就几乎不用丁小白操心了，她闲得不行，就盼星星盼月亮地盼着孙弛骏的辣椒。
　　
　　等待的时间着实是让人有些心急，感觉都要过去一个世纪了，辣椒还没来，丁小白都担心是半道上让人给劫去了。
　　
　　却忘了自己没有算上送信回京的时间，只记得快马加鞭地送辣椒过来要四、五天，日子可不就有得磨了么。
　　
　　眼巴巴地数着日子，已经到了第六天头上，还没有接到孙弛骏传信儿过来，丁小白数着手指头才反应过来，自己把日子给算错了。
　　
　　得嘞，走一步算一步吧，丁小白虽然事事要强，可也知道万事不能强求，路程摆在那儿呢，急死又有什么用。
　　
　　想着已经六天了，豆腐应该发得差不多了，丁小白去了装豆腐块的坛子边，打开盖子，一股子让她酸爽的味道扑鼻而来。
　　
　　用手在鼻尖处扇了扇，把味儿扇得淡了些，丁小白就急不可奈地探头去看坛子里的豆腐块，跟着就笑得咧了嘴，豆腐长好毛了。
　　
　　重新把坛子的盖子盖好，豆腐乳暂时不能做，得等辣椒回来的，那就先把臭豆腐做了吧，做出一样是一样，不然等得太心急了。
　　
　　挑了一口不大的锅，丁小白估摸着加了适量的水烧开，然后放入了小米，开始小火熬制米汤。
　　
　　趁着熬米汤的工夫，她重新打开陶瓷坛子，把里面的豆腐块拣出来，把豆腐上的霉线，沿着豆腐块缠好。
　　
　　把缠好了霉线的豆腐块，重新摆进了陶瓷坛子里，这时候米汤也已经熬好了，只见汤上面熬出了一层米油。
　　
　　把熬好的米汤浇在豆腐块上，加入适量的盐，这个咸淡可依照个人的口味，再次把坛子密封好。
　　
　　耐心等上些日子，等坛子再次被打开的时候，里面就是成品的臭豆腐了，也不知道爹爹会不会喜欢这道下饭小菜。
　　
　　不喜欢也不怕，还可以做成油炸臭豆腐，很多人不喜欢臭豆腐的味儿，根本不会拿它下饭，却对油炸臭豆腐拒绝不了，也是很神奇了。
　　
　　忙活得出了一身汗，总算是把臭豆腐弄好了，丁小白坚信这一波能成功，上辈子的时候，她也是DIY做过的。
　　
　　虽然她自己是不怎么爱吃臭豆腐的，不管炸还是不炸，她都不怎么爱，可同事们喜欢吃啊，做腐乳的时候就顺道帮他们做一点。
　　
　　做臭豆腐只用了一小半的豆腐块，丁小白自己更爱吃豆腐乳，所以留下做腐乳的材料也就多些，小丫头的小私心。
　　
　　只是辣椒还没到手，做豆腐乳还得等上几天，丁小白干脆开始鼓捣起她的烤箱来。
　　
　　年前总是要烤点心的，要送的人家不少，肯定得多做些，不提前试试手法怎么行，择日不如撞日，那就今天吧。
　　
　　丁小白先让爹爹帮自己烧了一大炉的炭，第一次用烤箱，她也不知道能装多少，多些总比不够好。
　　
　　至于做点心蛋糕，即便工具不如何趁手，她现在也已经是驾轻就熟了，准备工作完全不在话下。
　　
　　很快的，丁三锁就把炭烧好了，按着自家闺女的指示，打开了烤箱上边的入口，小心翼翼地把炭火放了进去。
　　
　　等待烤箱预热的时间，丁小白把饧发好的面团做成了各种蛋糕坯子，装进定制的模具里。
　　
　　戴着厚厚的棉手套，把烤盘装进烤箱，第一次没敢多烤，担心不成功，只塞了一烤盘的坯子进去。
　　
　　丁小白估量着温度，估摸着时间，心里很少见地有了点忐忑，这门上没有玻璃是真别扭，全凭想像，太难了点。
　　
　　好不容易到了丁小白计算好的时间，丁小白赶紧着上前去开烤箱的门，就怕烤糊了，瞎了那些好东西，听到声音的李小禾也凑了过来。
　　
　　“别烫着啊，小心点开，要不我来？”刚走到了烤箱跟前，就感受到了扑面的热气，李小禾很是担心地叮嘱着女儿。
　　
　　“我会小心的，娘就放心吧，你让开些，别再烫着你了。”说着话的工夫，丁小白已经把烤箱的门打开了。
　　
　　一个个鼓涨涨的蛋糕，油汪汪地绽放在模具里，都不用放进嘴里，口水就要流出来了，画面简直太生动，活色生香。
　　
　　“哎哟，可真好看，咋弄成这么油亮油亮的，比蒸的点心好看了太多，香味闻着也更浓郁些。”
　　
　　看着端出来的烤盘，李小禾一边吸鼻子一边点头称赞，丁小白却是不甚满意，有点欠火候了，不过比烤糊了强。
　　
　　

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