第七十五章 牛肉火锅套餐 (第2/2页)

“老方，你这不厚道了啊，自从你们这麻辣烫上啥的开始兴起，咱们可都是一直支持你的，你这有了好东西咋还不拿出来呢？”
　　
　　“这还真是凑巧了，厨房的人研究出来新东西了，主要是这东西不太好碰，这样吧，我先看看食材数量和价格，一会儿在小黑板上写出来。”
　　
　　苏毓被方经理连忙叫走，加上陈师傅三个人在小厨房商议。
　　
　　“经理，这牛肉可不便宜，咱们炒料还用不少的好东西，这价格要是太低了咱们够不上本钱啊，太高估计不会有人买。”
　　
　　方经理挣扎了半天。
　　
　　“那这事情咱们怕是没有办法做了，那还是算了。”
　　
　　“经理，我有个主意，咱们出一个套餐如何？牛肉锅配上四个素菜，弄一个套餐，大中小三份，小份的牛肉少，以此类推，我觉得这样咱们还能有点赚头。”
　　
　　方经理眼睛一亮，三十多岁的年纪，咧开嘴笑的像个小孩子样。
　　
　　“行行行，就按照你说的办，我赶紧出去写上，这事儿要是能成，我给你记头功。”
　　
　　方经理也是光忙活这事情了，没注意到大厅的人群里面隐藏着两个四十多岁的中年男人。
　　
　　“套餐？经理，你这头脑要是放在之前肯定是个做生意的料，早就发财了。”
　　
　　方经理一听这话脸色都变了。
　　
　　“哪有的事情，你们就别开我玩笑了，这是大家集体讨论出来的结果，是我们饭店全体工作人员智慧的结晶，可不敢说成是我一个人的。”
　　
　　其他人也是呵呵一笑，没有继续纠缠这个话题。
　　
　　小套餐出来之后一下就受到了非常热烈的欢迎，只要不差钱的，基本上人手一份，感受着麻辣鲜香的快乐，虽然是炎炎夏日，但是这种出汗的感觉还是非常好。
　　
　　苏毓作为掌勺人，能够看到大家吃的这么满足，也是开心的不行，心里面也涌现出越来越多的想法，避免大家上火，想着还是明天和方经理申请一下，买点煮酸梅汤的材料，作为套餐里面免费的饮料赠送。
　　
　　反正套餐里面利润很可观，方经理还是可以向上面申请拨款的。
　　
　　很快牛肉锅就卖没了，方经理下午着急忙慌的再次找苏毓和陈师傅商量对策。
　　
　　“牛肉不好买可咋整啊？”
　　
　　苏毓笑着说道：“经理，你是不是忘记了，咱们县城肉联厂可是和周边的肉联厂很近，M县肉联厂的牛肉可是很出名的，虽说部分牛是为了种地，但是咱们现在也有部分机器了，牛肉也算作是可以吃食的了。”
　　
　　“还是小苏机灵，我这就去肉联厂那边走动走动，这事要是成了，我做主，到时候多给你们一人发点牛肉，就是你们要辛苦点了。”
　　
　　有的吃，大家当然不辛苦了，瞬间慢慢都是斗志。
　　
　　......
　　
　　“老赵，刚才饭店的事情你怎么看？”
　　
　　被叫老赵的人脸色非常的不好。
　　
　　“老陈，这些人是不是有点太...”