486、酸溜溜~ (第2/2页)
相较于腌制的东西,她还是更喜欢新鲜的。
每次都看左琼琼做出来的东西很多,虽然是拍视频需要,但她也担心吃不完浪费了。
【啥?吃不完?我的饭量大,我可以代劳!】
【我是学生,能不能给我尝尝?】
【我家孩子嘴馋,能不能给我们一点?一根也行.】
左琼琼说:“放心,腌制好之后给你们几个分一点,还有邻居,两家人都吃一些,这些可能都不太够。”
陈双双惊喜:“原来是我也有吗?那真是太好了,谢谢富贵!”
之前看到应聘上面的管吃管饱,她根本就没当回事,现在发现居然是真的。
不管左琼琼做了什么好吃的,她们几个人都能多多少少的分到一些尝鲜。
这也太幸福了!粉丝们别太羡慕!
晾干豆角的时候,左琼琼开始熬制盐水。
“水开之后加入食用盐,不用太多,能有一点咸味就是可以的,盐太多了就是咸豆角,不是酸豆角了。”
晾干水分的豆角放到消毒之后的玻璃罐里面,倒入冷却之后的盐水,没过豆角就可以了。
左琼琼:“这样放到阴凉避光的地方保存,大概一个月就能吃了。”
【好简单,我又觉得我可以了。】
【酸豆角真的那么简单吗?为什么我不相信啊!】
【我们家里不用盐水,用淘米水,也不会坏,腌制出来的特别好吃!】
【白开水也是可以的!你们快试试!】
陈双双说道:“没想到好吃的酸豆角居然那么简单,想想那种酸溜溜的味道,我都要流口水了。”
她通过手机中的直播确定到现在酸豆角已经上了链接,立马开始说话术。
“宝贝们,喜欢吃酸爽开胃的豆角认准我们的一号链接!全程冷链运输,到家之后你一顿吃不完没关系,放在冰箱里面,不会坏!”
左琼琼正在准备更快捷的酸豆角办法,说:“你们吃完的卤水不要丢,这个水你可以泡一点辣椒,萝卜,都特别开胃!”
【我心动了,拍一单,自己再做一份,看看是自己做的好吃,还是买来的好吃。】
【我妈说这个简单,她会做,不让我拍。】
【提到酸豆角肉末就忍不住流口水了,恨不得现在就点个外卖。】
左琼琼将一大把豆角的切成小丁,放到大碗里面。
“接下来就是一个更简单的做法,只需要几天就能吃。
豆角切碎之后加上一把辣椒粉和食盐,不喜欢吃辣椒的可以少放一点或者不放。再来一点食用白酒杀杀菌。
食盐放的多就酸的慢,放得少就酸的快。搅拌均匀之后放进玻璃罐里面,发酵上一周左右就能吃了。”
正好前几天左琼琼腌制了一点,今天可以给观众们展示。
“这是我前几天做的,接下来炒个肉沫给大家看看,但是要先蒸上米饭。”
【哇!酸豆角肉沫,我的最爱!】
【不行了,我真的要点外卖了!】
【好巧,我们今天吃酸豆角肉沫嘿嘿。】
【好歹是个几百万粉丝的博主,买这种东西,你有良心吗?】