第十六章 方荣中 (第1/2页)

方荣中很无奈，毕竟工作比较忙，但这次也正好借着媳妇儿生孩子给自己放了个假。
　　
　　老妈和岳母都在帮忙，他大都在医院转悠。
　　
　　都说女人怀孕和坐月子期间情绪波动很大，这话还真不是说说。
　　
　　以往温顺的老婆脾气也大了，他也不敢乱吆喝。
　　
　　这不……
　　
　　别人也生孩子，又看上他人老公给老婆做好吃的。
　　
　　家里好几个酒楼，方荣中也算半个美食家。
　　
　　那味道的确很香，不过他还没看清楚是什么汤。
　　
　　“兄弟，手艺不错嘛！”
　　
　　对方脸上还有青涩，肯定比自己小。
　　
　　而方荣中今年刚三十岁，他还是有些诧异，像白玉这种年轻人，怎么这么早就结婚有孩子了。
　　
　　“还行吧！”
　　
　　进进出出都碰面好几次了，都是生孩子，新手爸爸，自然也有过交流。
　　
　　彼此也知道简单称呼。
　　
　　比如白玉知道这位姓方，叫荣中，当然，名字是热心的大妈告知的。
　　
　　“你这给老婆煲汤，可害苦我了！”
　　
　　方荣中苦笑，目光在餐盒上一扫。
　　
　　可以大概看清楚里面的食材。
　　
　　“这是……肚包鸡？”
　　
　　“正是！”
　　
　　“能尝尝吗？”
　　
　　“行吧！”
　　
　　方荣中还是有点不好意思，不过他的确被这个香味儿吸引了，之前看到媳妇儿吃得那么香，还没怎么在意，如今近距离观察，顿时上心了！
　　
　　味香色白，没有丝毫异味，有的只是鸡汤的清香和猪肚的甜腻，上面飘着几颗枸杞子和一颗大枣，让汤色看起来多了几分姿色。
　　
　　用汤匙搅了搅，方荣中眼中闪过一抹异色。
　　
　　这些肉……
　　
　　鸡肉不是切的，而是撕的，这是为了更好的入味。
　　
　　但是……
　　
　　猪肚才是他最关注的。
　　
　　这些猪肚条儿大小竟是没有什么分别。
　　
　　以为只是巧合，所以方荣中又挑了几个看了看，还真是，大小一致。
　　
　　好厉害的刀工啊！
　　
　　要知道猪肚软且滑，切起来不像蔬菜那么简单，当然，要想切的好，其实也不难。
　　
　　只是……
　　
　　这是相对的，也就是说，寻常人家做猪肚鸡，也不会这么信手拈来，就是一等大小。
　　
　　“兄弟你是厨师？”
　　
　　方荣中觉得自己应该猜错了，毕竟白玉人长得不错，而且身上有种连他都看不透的沉稳，最关键的，还是他太年轻了。
　　
　　没有半点厨师的象征。
　　
　　果然，白玉摇头了。
　　
　　他也没有再问，张口尝了一下。
　　
　　顿时，眼睛亮了。
　　
　　汤味浓而又清香，肉肥腴而又爽口！
　　
　　尤其是对于火候的掌控，简直到了出神入化的地步。
　　
　　不过……
　　
　　瑕疵还是有的，鸡肉松散，偏干偏柴，这应该不是烹饪手法有问题，而是材料有问题，分明就是鸡场快速出栏的肉鸡，而且还经过冷冻了。
　　
　　还有猪肚，至少放了三天以上，角质层已经变了，导致口感欠佳。
　　
　　还有，毕竟是在家做好带过来的，而且还用电热餐盒盛装，相信刚出砂锅时候，味道肯定更加美味！
　　
　　但是，除却这些问题，这一碗猪肚鸡汤，绝对是顶级大厨的水平。
　　
　　

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