第二十九章 准备开张啦！ (第1/2页)

店铺的名字被红色的布遮住，处处透露着喜庆的样子。
　　
　　打开玻璃门上的锁，里面是一个并不大的小空间，约莫横是3.2米，宽是0.8米的一个空间，接着就是一个灶台。
　　
　　“这里是个大灶台，我们想着，包子肯定一做就是一大锅，放着肯定是会凉的，这样给顾客的印象也不好。所以这个地方就用来放做好的包子，底下的炉子烧起来，我和小时那天去货物市场看了，有那种放在底下能起到很好保温效果的东西，待会儿我们可以去买一些回来。”
　　
　　程永哲带着大家参观刚打造好的地方。
　　
　　“还有这边。我和爸爸想，这边要是拿着包子的时候付钱，有可能会漏掉或者是速度很慢，毕竟车站坐车的人都是蛮着急的。所以这里，我们特意说是做一个收钱的地方。里面也放了凳子，这样排队也很方便的。”
　　
　　程清时跟着说。原本他只是有些小小的想法，还是那天晚上，和程清念的讨论才让他对昨天的装修提出了更多很好的建议。
　　
　　程清时偷偷的看了一眼自己的妹妹，悄悄的眨眨眼。
　　
　　程清念也回以一个悄悄的笑容。原来之前没发现，二哥居然在经营方面有很多独特的想法。
　　
　　“前面我们是砌了一整面的台面，所以要进后厨是得从旁边的门进。走，我们现在进去看看。”程永哲说着。
　　
　　一行人从里面退出来，果然店铺的侧面有一个侧门。用钥匙开了门，他们才算是正式走进店里。前面卖包子的地方和后面隔了一个玻璃门，一来是将后厨隔离起来，而来用玻璃门也是为了让大家吃的放心。
　　
　　这还是程清念提的意见。
　　
　　其实现在这个年代，大家都没有这么在乎这些，不过是多一个这样的设计，他们也是做良心事情的人，也不在乎给客人看。
　　
　　里面的一整块地方都是厨房，原本那个小厨房的强被打通了，现在的厨房面积很大，起了两个灶台，就是八个人全在里面也是站的下的。
　　
　　挨着玻璃的两面墙边分别各放了两张垒起来的木桌子，还有长板凳在边上。房中间是砌的水泥台子，木桩子糊上白铁皮，是寻常餐馆惯用的样子，做面食，不沾面的白铁皮自然是顶好的。
　　
　　今天他们要去采买调料，还有面，菜，刀具，锅碗瓢盆这些。
　　
　　“对了，还有一件事情。我们既然是要长期的开饭馆，这些肉啊菜啊的天天去集市上买也是不划算。我们要是能找到固定的供货来源，长期定下的话，来源也是稳定。”
　　
　　蔡玉芳思索着，一直零碎的买，开销也是大的。倒不如找个稳定的来源，一是可靠，而是稳定。
　　
　　“我也这样想过。昨天回村子的时候，我和小时去了趟村长家，目前我们最需要的是大白菜和卷心菜，这些村里人家多，能供应的上的。村长对于我们的生意也是支持的，以后我们需要什么菜，村子里都尽量给我们提供，价格也是合理公道的。总归是一个村子的，来来往往抬头不见低头见的，人也是信得过的。”
　　
　　这点他是想到了，不过之前的想法是在镇子上菜店看看，还是小晏考虑的细致些，给他和小时提了个醒儿。
　　
　　

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