第一百五十章 金厂长上任(二合一) (第2/2页)
“我对大家的要求,就只有一个,那就是在保证产品质量的同时,尽可能的提高自己的工艺。”
什么是工艺?
简单说:生产一种产品的方法,称之为工艺。
以煎荷包蛋为例。
荷包蛋是企业的产品,提出荷包蛋这种概念,属于产品设计。荷包蛋应该有多大,放盐还是放糖,煎到七分熟还是九分熟,都属于产品设计的范畴。
但一个荷包蛋仅仅设计出来是远远不够的,还需要一套正确的烹调方法,才能够完美地实现设计要求。这套方法,就属于工艺的范畴。
一个好厨师能够恰到好处地选择火力,控制油温,掌握煎每一面的时间,确定放盐的时机,从而可以煎出美味的荷包蛋。而一个菜鸟厨师则会手忙脚乱,不是煎糊了,就是煎散黄了,最终的产品让人无法下口。
传统的手工业生产,是把控制产品质量的希望都寄托在厨师的技巧上,而现代的大工业生产,则特别强调工艺规范的重要性,保证任何一个菜鸟经过简单培训之后,都能够煎出合格的荷包蛋。
要做到这一点,就需要认真分析优秀厨师煎蛋的流程,写成详细的菜谱,说明火力应当调成几档,油温应当是多少摄氏度,煎每一面的时间应当是多少毫秒,这样才能保证不同厨师煎出来的荷包蛋都是同一个品质。这种细化到每一个步骤的菜谱,在工业上被称为工艺文件。
仅仅有工艺文件还不够,为了提高煎蛋的效率,有些餐馆会制作专门的煎蛋器,厨师只要把鸡蛋打在煎蛋器里,到指定的时间再翻一面,就能够煎出合格的荷包蛋,从而使煎蛋的人力投入、时间成本都大为减少。这种煎蛋器,就被称为工艺装备。
金志勇所管理的这个工厂是制造医疗物品的工厂,并且还包括一些呼吸机等仪器的生产,那么其中自然也要涉及到大量的生产工艺。
而由于这些仪器都是单件生产,而且厂子刚创立,目前还不确定未来是否还有订单,金志勇从一开始就准备抱着因陋就简的心态。因为之前并没有接触过这些东西,所以在他来之前,据刚刚的崔静海介绍,这个厂子,所有的仪器的生产,都是招聘的新毕业的大学生。
而许多大学生,其实并没有很多的经验,因此许多部件的加工都是只追求结果,不在乎过程,更不必说编制完整的工艺文件。
就比如一些刚造出来的零件的组装,这里的工人们没有接触过,只是按照着步骤生产出来,也不知道该如何组装,厂里便组织最优秀的焊工轮番上阵试验,组装好了就算成功,组装不好就换一个人再试。
而经常发生的便往往是一个件刚组装成功之后,工人自己也说不清是怎么成功的,再试一次,没准又搞不出这个结果了。
而这还仅仅只是组装的时候,出来的问题。
还有那些制造的时候,都是按照他们从大工厂买到的,产品的制造设计图来制造的,其中有一些设计,并不都是最新的结果。
而为了搞出最好的,最新的设备,便需要这些刚招来的大学生们,上去仔细地研究了。
虽然无奈,但是起码也有了这么一个机会了,不是么?
具敏妍在最开始,便和崔静海说过,她不会从其他的大集团的手中,挖那些人才,一方面自己这边产的东西,本身就不是人家那个级别的高端医疗器械。
另一方面,如果自己大张旗鼓地,公然地挖人的话,也会引起这些大集团的不满。如今的LG集团,更多的是需要联合更多的,能够一起合作的友商,而不是给自己一个劲的树敌。
所以尽管具敏妍手头有足够的,挖人的资金,也舍得为这些人才花费这些资金,但是她却并不能挖人。
不过她已经在别的地方,联系到了一些国际上的,一些大厂商的职工,并且还特地的派去了很多LG集团里的忠诚员工,去认真学习去了。
这个厂子只能进行简单的口罩以及手套的生产的日子,不会太久了。
而目前的金志勇,能做的便是先把手头的这些,能进行的这些东西的工作,尽量的处理好。
“大家也都知道,我们的厂子是刚创办的,现在还没有多少高端的人才的支撑,现在的我们,暂时只能先生产一些简单的口罩,以及手套之类的物品。”
“不过就算是这样,我也希望,大家先把这几样产品的工作,认真的做好。”
金志勇环顾了一下,身前的这些管理人员,还有各个生产线的第一负责人,脑海中想起了景浩和自己说过的话。
他看了看他们每一个人的眼睛,认真的,一字一句地说道:“我有一个十分出色的医生朋友,他正好就在一家大医院工作,他和我说的就是,现在医院的很多口罩的质量,都不是太好。”
“他们拿到手的很多口罩,很多都有着系带容易断掉的,之类的一些这个那个的缺点。”
“我们要做,就一定要做的认真,绝对绝对不能削减材料,仅仅只为了能造出一个符合卫生条例的目标的产品。”
“我们要做的,是争取在使用者的面前,能够做到的,百分百好评的评价。”
金志勇的眼里,满是星光。
“现在的这个市场,并没有任何一家独大的普通医疗物品的生产公司的存在,所以我们要迅速的拿下这一块的,大家的任何度。”
“我们要让他们觉得,只要是从我们手里拿出去的产品,就一定是质量最好的!”
“我在来这里之前,不瞒大家的说,我是一个失败了无数次的失败者,甚至连我自己都不知道,自己为什么能一上来就做到了厂长的位置。”
“但是我希望这是我的最后一份工作,同时也是我们大家所有人的最后一份工作!”
“如果厂子经营不善,那么大家不得不面对的便是失业,面临要再次找寻一份新工作的境地。”
“但是如果大家用心的话,在现在的这个市场,我们真的是有机会做到我说的一切的。”
金志勇说到这里,最后用力的,大声的,面色十分郑重了起来。
“那么,大家,共勉吧!我也会认真努力的!”chaptererror();