第三百六十二章 拜托帮帮忙 (第2/2页)

给老海爷爷夹完之后，她又给小云华夹了一块儿，让他快尝尝。
　　
　　这白玉千层油糕夏蝉衣自己也挺喜欢吃的，一层又一层，甜丝丝的，软软糯糯的，像是在吃云朵，又像吃在棉花，看起来莹莹润润的，就像一块肥厚的白玉。
　　
　　做这白玉千层油糕也是特别考验手艺的，要靠厨师自己的手感，把发好的松软面团擀成厚度适中的面饼，刷遍熟油，上面再撒上一层白糖，然后再堆满一些糖渍数日的猪板油丁，然后再面饼卷起来，卷上几层，糖和油被层层
　　
　　包裹，用擀面杖压实，密实封存。
　　
　　然后再上笼蒸，热气蒸腾之下，糖和油充分融化，慢慢渗透在面饼中，面饼也快速膨胀松软，糖油和面饼充分交流，互相了解。
　　
　　蒸好的油糕，呈半透明的芙蓉色，绵软甜润，耐心数一数，可以数到好几十层呢。
　　
　　油糕里面的糖已经不见了踪影，无处找寻，但是入口无处不在的甜蜜，则是证明它存在过的痕迹。
　　
　　“谢谢姑娘。”老海爷爷赶忙客气地道谢，然后为了回应姑娘的期待，就用筷子摸索着夹了起来，咬了一大口，慢慢的嚼着，细细的品。
　　
　　入口的绵软甜糯，让老海爷爷很是喜欢，脸上进不出露出了笑容，很是满意的点头赞道“姑娘说的没错，这油糕就是好吃。”
　　
　　“老海爷爷，那您再尝尝这蟹粉狮子头，也很好吃的，咬上一口，里面的蟹肉鲜嫩弹滑，蟹黄汁液鲜美丰富。”武意毅也给老海爷爷夹了一个大大的狮子头，看了一眼迷蒙，积极的表现道。
　　
　　“谢谢五公子。”老海爷爷赶紧咽了嘴里的油糕，赶紧谢道“五公子您不必麻烦了，老头子我自己来就好。”
　　
　　“不麻烦的，老海爷爷不用这么客气。”武意毅这话说的很谦虚，还邀功地看了一眼迷蒙。
　　
　　夏蝉衣直就忽视他，夹了一个狮子头给小云华，跟他说道“想吃什么就自己夹，别拘谨，照顾着老海爷爷。”
　　
　　这蟹粉狮子头，一个个大大圆圆的，非常憨实可爱。
　　
　　用筷子戳开肉球之后，大团大团的蟹肉无比的显眼，再配上浓浓的鲜汤，好吃的不得了。
　　
　　“嗯，知道了，师父。”小云华听话的点点头。
　　
　　满桌子的螃蟹，各种好吃的，让小云华看的眼花缭乱了都。
　　
　　秋雨看着小云华一直看那一碟子八宝灯笼糯米饭，就把碟子往他那边推了推，微笑着说道“小云华，你和老海爷爷都尝尝看，这八宝灯笼糯米饭很甜很糯很好吃，你们肯定会喜欢的。”
　　
　　还是她来主动伺候着老海爷爷和小云华两个人吧，迷蒙姑娘和五公子老是给他们两个夹菜的话，他们两个人也拘谨不自在。
　　
　　“嗯，好。”小云华早就想吃了，秋雨姐姐这么一说，他就赶紧拿起勺子挖了一勺子，先方在放到老海爷爷的盘子里，然后才给自己挖了一勺子。
　　
　　好甜好软，枣子好甜，米饭很软很甜，外面的南瓜也面面沙沙的，就是好吃，小云华一连吃了好几口。
　　
　　夏蝉衣看着那八宝灯笼糯米饭，觉得在造型上，这厨师是下了心思的。
　　
　　圆盘的南瓜雕成灯笼的样子，上面还雕刻着花卉的图案，镂空的地方透露出被红糖浸渍的红红糯米和一棵棵胖胖的红枣，整个看起来非常的精巧。
　　
　　夏蝉衣把
　　
　　盘子里的蟹肉吃完，拿着筷子看了看，被那一碟子清蒸黄油蟹给吸引了，清蒸黄油蟹通体金黄，金灿灿的，像一只只金元宝，非常诱人。
　　
　　之前在武府里吃的时候就特别喜欢，她还特意让秋雨问了厨黄油蟹的做法呢。
　　
　　黄油蟹在蒸之前，要先用冷水浸泡，里边儿还要放上冰，这样的话，蒸煮的时候里面的黄油就不会外流了。
　　
　　这蒸熟的黄油蟹，肉黄相融，不分彼此，蟹黄饱满鲜实，吃起来沙沙的感觉，口感非常不错，盖子底下厚厚的黄油，也是非常的筋弹。
　　
　　夏蝉衣给自己夹了一只之后，也给秋雨夹了一只，感觉到武意毅幽怨的眼神之后，也给他夹了一只。
　　
　　武意毅笑眯眯的看着迷蒙“迷蒙你真好看来你是一直记得我爱吃这黄油蟹呀”
　　
　　夏蝉衣呵呵笑了一下，淡淡的说道“我是自己喜欢吃。”
　　
　　然后为了防止他继续这个话题，就赶紧给他夹了一个翡翠葫芦烧卖“先尝尝这个，我也特别喜欢吃这个。”
　　
　　这翡翠葫芦烧卖呀，是用时鲜的嫩绿蔬菜剁的碎碎的，挤出汁水，撒上很多白糖铺垫底味，再加入盐和猪油，使馅料增香，然后再把馅料放入到面皮中团成葫芦状，最后在上面点缀一些咸鲜的火腿沫，甜中带咸，咸不压甜，咸甜两种味道融合得恰恰好。
　　
　　她是喜欢吃，但是，最喜欢吃这个的是云师兄。
　　
　　本章完，，，
　　
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