第729章 简单直白的让人感动 (第2/2页)
情绪没有那么激动，气也就跟着消了。
不过站在前台，她总觉得心里有点不太安稳。
主要是顾客到店就是为了用餐的，结果因为点餐时没看清楚标注，影响了用餐的心情，那以后肯定不会再到店里来了。
而且，她刚才跟顾客发生了冲突，也不知道领导会怎么处理。
真是越想越忐忑，简直是有点坐不住了。
不过，这件事情仔细想想，她也没做错什么。
毕竟是顾客自己下单时没注意，她只是按照正常的流程接单。
这么一想，只要顾客能顺利用餐离店，这件事情应该就算是彻底解决了吧？
自我安慰一番之后，等到刘雨晴从食堂回来，姜沫赶忙过去后厨，想要问问付宇，现在情况怎么样了。
姜沫过去烤制区时，付宇已经在开始准备进行烹饪了。
张金玉得了吩咐，过去招呼小工张罗食材。
姜沫凑过去，挺关心的问道：「付厨，刚才的顾客已经顺利点单了？」
付宇点点头：「嗯，给他们推荐了三道烧烤，一会儿上完菜就没事了。」
姜沫顿时如释重负，双手合十：「谢天谢地！」
说完，忍不住抱怨道：「说一千道一万，就是偷鸡不成蚀把米，明明想占便宜，结果点餐时自己不仔细，没看准菜码。」
付宇看着姜沫一脸愤愤的样子，忍不住劝道：「算了，林子大了什么鸟都有，你别往心里去。来，给你一块儿巧克力甜甜心。」
付宇拿出一块谷云武的巧克力递给了姜沫。
姜沫一脸感动的看着付宇：「谢谢付厨，付厨你真好！」
付宇笑笑：「我这就是借花献佛，巧克力其实是谷厨给的，说是国外捎回来的。」
姜沫有些惊讶：「是么？那我可得好好尝尝。」
剥了糖纸，将巧克力放到嘴里，姜沫咂摸了一下，味道确实很浓郁香醇。
「嗯，好吃。」
吃着巧克力，好像心情都跟着变好了。
说实话，做服务员，真得学会自我调节心理，要不然工作一天非得憋屈死不可。
姜沫含着巧克力，想到什么，问道：「付厨，刚才那个顾客好像对咱们做的烧烤海鲜摆盘不太满意，那怎么办啊？」
男顾客摆明了是要找茬儿，这要是再因为摆盘的事情挑刺，指不定又得闹腾一场。
这一点，付宇倒是不太担心。
他原本想着参照经典老味道食谱上的菜肴，看看能不能找到类似食材的摆盘造型，作为参考。
不过翻看两页之后，他发现跟自己所想的不太一样。
毕竟经典老味道食谱上面的菜肴，大都是以地方特色为主，并不是太看重视觉上的摆盘造型。
清楚的知道自己最为实用，也是使用次数最多的宝典失灵之后，付宇也难免有些心慌！
其实他推荐的三道菜真的都是店里非常有特色的海鲜烧烤。
不过，也正因为是烧烤，所以在摆盘方面，肯定没有那些煎炒烹炸的菜肴花样类别多。
好在系统对付宇向来很大方。
除了经典老味道食谱，还有特色家宴菜谱。
付宇稍微翻了几页，就选中了好几道造型非常华丽的摆盘图样。
根据自己要烹饪的食材，和最后成品的效果，很快就选定了作为参照的三道菜肴。
难题自然也很轻松的迎刃而解。
付宇看着姜沫，忍不住说道：「其实只要将摆盘造型想办法做的华丽一点就可以了。」
更具体的，付宇没有细说。
其实菜肴的摆盘，想要在造型上别出一格，除了主食材的烹饪效果外，配菜的选择也很重要。
付宇有了特色家宴菜谱上面的实图做为参考，也就基本上已经有了摆盘造型的具体想法。
付宇明明说的很笼统，但是身为迷妹的姜沫却马上确信道：「那就好，付厨，你忙着，我先回去了。」
全然一副大功告成，万事有付宇，什么都不愁的心态。
姜沫对付宇一直有种迷一样的信任，既维护，又推崇。
心思简单直白的让人感动。
正因为如此，就连身为女朋友的刘雨晴都对姜沫吃不起半点醋来。
姜沫打听完消息，心里彻底稳了，和付宇打了声招呼，转身离开了烤制区。
刚走到后厨走廊，就看到高文晶风风火火赶了过来。
高文晶刚从食堂过
来，饭都没吃好，到了前台一问，知道姜沫来后厨了，又赶忙追了过来。
见到人，急忙问道：「怎么样了？顾客那边说什么没有？」
姜沫如实汇报道：「付厨帮着推荐几道店里的特色烧烤，顾客又加单了三道菜。」
高文晶心下一松，由衷道：「还好有付宇帮忙，到底是怎么一回事啊？」
姜沫刚才在电话里只是简单的交代了一下事情始末。
现在被问起，立马详细的说了一番。
高文晶听的直皱眉。
这一听就是顾客胡搅蛮缠啊！
确实怪不到姜沫头上。
不过现在额外加了菜，也不知道付宇那边怎么样了。
这要是做完了，再不合心意，还指不定得怎么闹呢！
高文晶不放心，打发了姜沫回去前台守着，自己则快步过去了烤制区。
等张金玉将食材准备好，付宇就开始烹饪了。
烤鲫鱼时，必须要先将鲫鱼处理干净。
不过千里马做的烤鲫鱼是不去鱼鳞的，因为鱼鳞也是可以吃的。
烤制好的鱼鳞非常酥脆，一片片的鱼鳞放进嘴里，慢慢的咀嚼真的是香极了，好吃的停不下来。
不过在烤制鲫鱼前，必须先进行腌制，目的是去腥。
付宇刚加入葱段，姜丝和料酒腌制上，高文晶就赶了过来。
赵猛吃完饭过去后厨的时候，才听说了前厅发生的事情，刚好遇上高文晶从门口经过，赶忙叫住人。
两人一边说话，一边过来了烤制区。
过来以后，了解清楚顾客新加的烧烤菜肴，赵猛倒是心里一松。
这菜点的不错，付宇做烧烤很有一手，口味方面肯定是没有问题的。