第884章 上梁宴的厨师人选 (第2/2页)
他老婆和小舅子站在检查床旁,一脸的不知所措。
被打伤的厨师正在同人说话,张辰阳走进去,双方一打照面,不由同时一愣。
躺在急救床上的人,张辰阳没见过,不过站在旁边的那个中年男人张辰阳却是很熟悉,这人是他一位相熟的老朋友。
不过因为家住在县下面的村子里,平时又要忙于打理耕种的事情,往常都是入了冬,才有时间过来县城,几个好朋友聚一聚。
就在半个月前,他们还相约着一起吃过饭。
万万没想到,今天会在这里遇上。
双方是熟人,事情就好办了。
医药费由张辰阳这边全权负责,另外补偿对方五千元误工费。
而这五千元是对方这次接单上梁席面的雇佣费。
事情解决了,张辰阳却犯了难。
他这位朋友很够意思,刚才全程帮着他们说话。
受伤的厨师也答应不再追责,这起伤人事件就算是解决了。
可问题是,他这位朋友聘请厨师就是为了家里上梁进行宴请。
日子定在了明天中午,所有的食材全部准备妥当,结果现在厨师受了伤,没办法掌勺了。
张辰阳这位朋友的品行非常的不错,要不两人也不会成为好友。
提起当初明明决定聘请张辰阳的小舅子来掌勺,却中途变卦这件事情,他朋友忍不住抱怨了一番。
他朋友原本家住村里,这几年搞粮食销售发了一笔财,于是在县城买了房子,盖了自建楼。
这件事情几位好友也都听说了。
房子一盖就是两年,正好现在过了年,天气转暖,也是因为马上开春,地里的活又要开始张罗了,所以特意将上梁的日子赶在耕种前定了下来。
能从村子里搬到县城居住,这可是件值得炫耀的事情。
他朋友准备大办一场上梁宴。
张辰阳小舅子是自荐上门的,打着他前一家工作的饭店名义,说自己是店里的大厨,吹的天花乱坠。
他朋友信以为真,双方口头约定好在今天试菜。
结果,张辰阳的朋友在选菜时,决定以当地特色为主,做开江宴,除此之外,为了提升档次,还准备增加几道高档海鲜菜品。
可是张辰阳的小舅子却做不了海鲜菜,一个劲儿劝说他改菜谱。
双方意见不合,张辰阳的小舅子气怒下甩手走人,直接撂挑子了。
他本意是想着上梁宴的日子就在明天,临时找人肯定很困难,对方为难之下,就会依了他的意思,将菜谱替换掉。
毕竟张辰阳的小舅子虽然是正规厨师学校毕业,但厨艺也就是一般的掌勺水平。
也是赶巧了,张辰阳的朋友情急之下,还真是联系上了一位饭店的大厨愿意帮着做上梁宴。
他们这边菜也试了,钱也付了,食材都定制好了,张辰阳的小舅子不知道从哪儿听得了消息,上午走的人,下午又回来闹了一场。
等听着对方将事情经过如实说了一遍,张辰阳简直是不知道说什么好了。
而他老婆听完,也是脸上一阵红,一阵白,万万没想到竟然会是这样的情况。
张辰阳的朋友是又气愤又焦虑,这上梁可不像其他的小事,盖房子图的就是个吉利。
现在人家的上梁宴还没开始呢,就被张辰阳的小舅子给搞的一团糟!
这也就是遇到了张辰阳,但凡换个人,这件事情肯定不能这么简单就解决了!
张辰阳的朋友够意思,张辰阳也不能差事。
现在的问题是,他小舅子把人家请来的掌勺厨师给打伤了,搞的人家好好的上梁宴又没有了掌勺的厨师。
张辰阳的小舅子倒是能掌勺,可他不会做正宗的江鱼宴,海鲜也不拿手。
人家这边食材都定制好了,掌勺的厨师却成了难题。
张辰阳的朋友急的不行,主要是时间太赶了,而且上梁宴不像其他的宴席,主要以喜庆吉利的硬菜优先,而硬菜多以热菜为主。
这样一来,对厨师的厨艺水平和上菜的速度要求很高。
张辰阳的朋友就是为了好好张罗一场席面,特意花了大价钱定制了一批高档的海鲜。
现在钱都花出去了,要是宴席的效果达不到预期,那简直得窝火死了!
张辰阳瞪着自家小舅子,差点忍不住想要动手抽人!
什么东西!
成天的就知道闯祸,供他这么多年,都不如供条狗,好歹还能卖个乖,哄自己个乐呵!
张辰阳的朋友急的跟热锅上的蚂蚁似的团团转:“明天中午就得开席,所有的人我都邀请到位了,现在怎么办?”
要是烹饪普通的菜肴,张辰阳自己就能接单。
可是这江鱼宴,在当地可是一大特色,不会做全席面的,单独拎出两道菜,一般的厨师都能掂量着掌勺烹饪。
单是做两三道江鱼菜,张辰阳还是没问题的,但要张罗全席面,这他还真不敢打包票能做好。
尤其是他朋友为了提高席面的档次,又买了不少的龙虾鲍鱼回来。
这东西在他们小县城根本见不着,他勉强能做个白灼清蒸,其他的就不行了。
而且时间太紧急了,像他们干这一行的,大都是在饭店里给老板打工。
手艺好的大厨,那都是后厨里的顶梁柱,想要请假,必须得提前几天打招呼,店里好做安排。
毕竟大厨不在,谁能替班,都得安排明白了。
现在想要临时找一位厨艺水平高超,既能做全鱼宴,又会烹饪高档海鲜,最关键一点,可以请假过来掌勺。
这样的人一时间上哪儿找去啊!
张辰阳心急如焚,却偏偏想不到合适的人选。
这个时候,他老婆小声说道:“老公啊,你有没有认识的朋友能帮着掌勺上梁宴的?这件事情要是不能顺利解决了,你朋友会不会一气之下,真报警啊?”
张辰阳有时候想着,这死东西被抓起来才好呢!
可是想到妻子的情况,又想到卧病在床的岳母,一咬牙,拿起电话拨通了萧何愁的电话。
“老板,求您个事儿,您方便把付宇的电话给我吗?当时我只跟他加了聊天好友,忘记留电话了。”