第1123章 制作完成烹饪指南 (第1/2页)

何捷看着张弛，认真说道：“这项新技术想要推广，现在看来非常有难度！
　　
　　因为经过这件事情可以看出来，多功能炉灶存在着十分苛刻的使用限定，只有在某种特定的环境下，多功能炉灶才是最适合后厨的烹饪工具！
　　
　　美食行业一直以来也推出过不少相关的厨具，但从来没有一种技术，可以普遍适用于所有的掌勺人员！
　　
　　或许，我们想在推出新的技术，并不应该将目标局限于某一项设备上，而是应该通过自己的烹饪经验和对于掌勺摸索出来的操作规律，将这些非常宝贵的知识汇总到一起，最后制定出一份详细的烹饪指南。
　　
　　我觉得这样，远比寄希望于这样一个局限性非常大的烹饪设备要更稳妥，也更容易实现！”
　　
　　张弛听到这里，眼睛都亮了！
　　
　　一份烹饪指南？
　　
　　原来师傅竟然有着这样的想法！
　　
　　张弛顿时激动不已！
　　
　　可是真能定制出一份烹饪指南，那可不只是在圈子里小有名气的事情了！
　　
　　何捷一番话说完，招呼道：“行了，回去吧，今天这件事情就算是翻篇了，你也别往心里去。以后研究新技术的时候多着呢，慢慢来，总会有成功的一天！”
　　
　　拍了下张弛的肩膀，何捷转身离开。
　　
　　而张弛赶忙快步追上：“师傅！”
　　
　　何捷脚步一顿：“怎么了？”
　　
　　张弛激动的问道：“你真打算研究定制烹饪指南啊？”
　　
　　何捷微微一笑：“有这个想法，但还需要时间慢慢施行，这可不是一朝一夕的事情。”
　　
　　张弛赶忙自荐道：“师傅，以后你要是成立研究烹饪技术的小组时，一定要叫上我！”
　　
　　何捷点头：“行啊，没问题，今天我一直没过来后厨，现在得去瞧一眼这帮小子的工作状态怎么样！”
　　
　　何捷说完，快步回去后厨。
　　
　　而张弛看着他的背影，不断的思考着如果真的有一天能研究制定出一份烹饪指南，那将会是一件多荣耀的事情。
　　
　　能在圈子里永远拥有一处立足之地吧？
　　
　　就像某某烹饪技能之父！
　　
　　张弛忍不住笑出声！
　　
　　不敢想啊，一想就控制不住血脉喷张，太激动了！
　　
　　李东序向来是个执行力非常强的人。
　　
　　既然说了要考核后厨众人，第二天就直接拿出了考核方案。
　　
　　掌勺厨师，一人烹饪一道事先指定的菜肴。
　　
　　小工则根据岗位划分考核内容。
　　
　　帮厨考察过油操作和摆盘技能。
　　
　　切墩儿则侧重于特殊食材的处理和刀工水平。
　　
　　后厨众人从上到下都非常紧张，接到了考核的内容，就开始各自忙碌。
　　
　　杨鸣和王海威也是眉心紧锁，站在厨台前姿态僵硬，一副紧张又非常郑重其事的样子。
　　
　　他们一边努力完成考核，一边在心里疯狂吐槽，李东序这是疯了吗？
　　
　　为什么考核的内容会这么难，要求这么高！
　　
　　李东序觉得付宇这小伙子不错，交待给他的任务向来都完成的特别好。
　　
　　这一次关于考核内容的定制也一样，特别用心。
　　
　　他感觉最近大家应该准备的特别好，否则也不会每天悠哉的早早就休息了。
　　
　　所以，他交代付宇，务必在考核内容上选择一些比较能考验个人烹饪技能的操作，越容易出现问题的越好.
　　
　　付宇的完成度让他非常满意。
　　
　　考虑到中午的接单工作，所以考核时间只有一个小时。
　　
　　李东序安排完考核内容，就去给活动中心送餐票了。
　　
　　付宇则主动去盘库，检查小菜的腌制情况。
　　
　　没人监督考核，因为没这个必要。
　　
　　大家都心知肚明，今天的考核结果意味着他们今后在李东序心中的地位。
　　
　　一次落后，印象大打折扣，再想撵上来可就难了！
　　
　　此时不努力，前程堪忧啊！
　　
　　尤其是杨鸣和王海威。
　　
　　一个是李东序眼前的红人，一个蠢蠢欲动想要趁机上位。
　　
　　他们都很清楚，眼下就是自己崛起的机会之一。
　　
　　很重要，也很关键。
　　
　　一个小时过去，李东序逐一进行审核。
　　
　　结果很快出来了。
　　
　　不得不说，杨鸣能做为李东序手底下的第一人，水平还是有几分的，发挥非常好。
　　
　　李东序品尝过菜肴后，不由夸赞了两句。
　　
　　王海威也不错，但平时那点懒散的心性，这时候算是彻底暴露无遗。
　　
　　没有长期的坚持努力，仅靠着这点临阵磨枪的时间提高，效果终归有限。
　　
　　距离拉开了，以后再想撵上来，可就费劲儿了。
　　
　　一步跟不上，步步跟不上！
　　
　　到了这个时候，再悔恨，多少有点晚了。
　　
　　要不都说平时不努力，考核徒伤悲呢！
　　
　　对于这一次的考核结果，李东序都是当着所有人的面直接宣布的。
　　
　　有人欢喜，有人忧！
　　
　　杨鸣听着李东序的夸赞，激动的差点压不住嘴角的笑意。
　　
　　他一直跟在李东序身边，从帮厨到独立担任掌勺厨师。
　　
　　一步步走的特别稳，也特别顺利。
　　
　　这让他一直有种难以言喻的优越感，工作状态非常平稳，心态也很安宁。
　　
　　没想到多年之后还能因为一句赞赏，再次重温了一遍被领导赏识夸赞，被同行羡慕的兴奋快感。
　　
　　这种激动的情绪持续到下班。
　　
　　杨鸣接到了周俊约宵夜的电话。
　　
　　周俊今天特意串班，打了卡就赶到了约定好的烧烤摊子。
　　
　　杨鸣过去的时候，串都已经上桌了，啤酒直接要了一打，海鲜小炒也点了好几盘。
　　
　　这架势一看就是准备彻夜长谈啊！
　　
　　杨鸣刚坐下，周俊就马上迫不及待的将今天的烹饪交流活动上的见闻给讲了一遍。
　　
　　特别是谈及多功能炉灶的时候，杨鸣顿时愣住了！
　　
　　这种先进技术的出现，不会让他们这些辛辛苦苦通过自己烹饪积攒下的经验，直接被高科技设备所取代吧？
　　
　　想到这里，杨鸣整个人都陷入了担忧之中！
　　
　　不是害怕被超越，而是怕被取缔。
　　
　　如果连火候掌控技能都可以直接被设定操作步骤，那以后会不会发展出更厉害的技术，慢慢厨师都被这些先进的高科技所代替啊？
　　
　　

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