第1160章 夸什么来什么 (第1/2页)
付宇回到后厨时,杨鸣已经交完餐票回来了。
看到付宇,赶忙关心问道:“怎么样,顾客那边什么情况?”
付宇如实说了。
杨鸣听完,有些无语:“不是,他们自己食物过敏,也赖咱们啊?还有没有天理了!”
不过,一句话抱怨完,杨鸣瞥了眼正忙着烹饪员工餐的王海威,凑近付宇小声叮嘱道:“我刚才听小杨说了,这一单是王胖子接的?”
付宇点点头:“对。”
杨鸣皱眉:“那这事儿他怎么不去处理呢?”
付宇解释道:“当时王厨忙着掌勺呢,我就跟着过去先处理了。”
杨鸣欲言又止,犹豫了一下,还是忍不住说道:“下次这种事情,你少掺和,我跟你说,这也就是没真闹起来,要不然谁出头,锅就得扣谁头上!你说你一个过来进修的,跟着折腾什么?”
付宇有些惊讶的看向杨鸣,真没想到他会说出这样的一番话。
毕竟,他就是一个外来的进修人员,王海威那可是后厨里的工作人员。
付宇心里一暖的同时,真诚的说道:“我知道了,下次会注意的,杨厨,谢谢了。”
杨鸣没再说什么,伸手拍了下付宇的肩膀:“行了,你还没吃饭吧?正好他们马上就做好了,走,咱们先去占个地方。”
他们这边饭都吃完了,李东序才开完周会回来。
他也没去小饭厅,直接在后厨端着个钢盆将单独留出来的饭菜盛到一起,边吃,边询问付宇中午的事情。
付宇汇报的很详细。
李东序刚才回来的时候,就被孙立华给叫住了。
孙立华生怕被牵联,将事情经过交代完,还特意提到了付宇擅自承诺顾客档口这边会配合提供证明的事情。
李东序当着孙立华的面,板着脸训斥了一声:“胡闹!”
转过身,把付宇叫过来时,则是笑着赞许道:“这件事情你处理的很好,档口这边毕竟是在科技展览会经营,一旦顾客投诉到活动中心,咱们这边就太被动了。要是顾客一会儿真的需要帮着开个证明,到时候我去跟管副主任说一声就行。”
付宇忍不住笑了笑:“那就好,当时瞧着孩子的状态应该不能上场参加活动了,家长情绪也比较激动,才这样应对的。”
其实付宇也是想到了李东序和管副主任的关系,活动中心这边的大小事宜,基本上都是由管副主任负责,只是开个证明,应该不算难事。
李东序忍不住问道:“对了,听说顾客是因为吃了鲩鱼才导致的过敏情况发生?”
付宇点点头:“对,鲩鱼是所有江鱼中最容易导致过敏情况发生的鱼,当时医生询问时我也是碰巧想起来这件事情。”
李东序有些惊讶:“是吗?开店这么多年,倒是真没听说这回事。”
付宇提议道:“李厨,今天的事情应该也不是个例,尤其咱们还是经营江鱼菜肴的饭店,我觉得可以定制个提醒顾客注意过敏问题的提示牌子。”
“也不用做的太大了,就往点餐台上一摆,好歹也能起到一些提示的作用。”
毕竟过敏这件事情,谁也不能担保日后还会不会有顾客出现类似的问题。
店里有个提示的牌子挂着,顾客瞧见想起来了,在点餐时就可以直接规避问题的出现。
李东序觉得这个想法很好,笑道:“行,我联系一下财务那边,档口先摆个试试,要是效果好,再给店里那边也定制一个。”
李东序悬着的心落了地,看着付宇的目光越发的欣赏。
小年轻就是想法多!
后厨这边吃完饭,有一段短暂的休息时间。
王海威端了一碟蒸好的风干肠过来找付宇:“付厨啊,中午的事情谢了!这是我自己之前灌得,你尝尝,味道还不错。”
付宇也没客气,伸手接过来直接尝了一片,风干肠很咸,但细嚼就能尝出非常独特的醇厚滋味,吃到最后,还能品出隐隐的酒香。
“嗯,味道很好啊!”
王海威笑笑:“这可是我独家研创的秘方。”
两人说笑两句,这个时候,付宇耳畔突然响起了电子提示音:
【叮!来自福成醇掌勺厨师王海威的任务:帮忙处理好这件事情,任务已完成,获得奖励:灌制技能(高级)】
听到系统的提示,付宇着实有些惊喜。
相比于普通的烹饪技能而言,灌制的操作难度相对来说提高了不少。
而且,关键是技术难度和特点方面,灌制其实在红案烹饪方面更有学习的前景!
灌制技能同酿制技能看着好像有些相似,但是灌制技能一直以来也是后厨烹饪基础操作,想要学习却苦于没有机会的一项技能。
为什么这么说?
相比于像酿制这种难度同样很高,但因为会用到这步操作技能的菜式很多,所以平时练习的机会也非常多。
勤加练习,自然可以将技能练就的更加娴熟,完美。
而灌制技能的使用率相对而言就没有那么高,想要将这项技能提升上来,并不是一件容易的事情。
等到真正遇到了需要这项技能烹饪的菜肴时,就会懊悔于自己水平不足,导致菜肴烹饪达不到完美的效果。
尤其灌制个人技能属于典型的上手容易,精通十分难的技能。
现在有机会直接蹭到高级水平,付宇简直是心花怒放。
付宇记得当时在临时看诊室,那位女家长说孩子下午三点有展示活动。
现在已经四点了,正好后厨这边还没开始正式接单,他跟李东序打了声招呼,又特意过去了一趟看诊室。
到了地方,发现只有医生自己坐在看诊桌前正在打电话同患者沟通。
看到付宇,医生摆摆手,示意他稍等一下。
付宇点点头,站在旁边等了一会儿。
医生挂断电话后,不等付宇询问,主动说道:“你找的那位患者已经离开了,就在你来之前,脚前脚后也就差了五分钟不到吧。”
付宇一听时间,感慨道:“活动展示到底也没参加上啊。”
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