第七十一章 在路上【求推荐】 (第2/2页)

吴敏琪摇摇头：“省城原先的国营饭店可多了，大大小小有七八家，除了一家其余的都倒了，没有什么别的信息吗？比如说姓什么，叫什么之类的。”
　　
　　“叫江卫明，很可能是我爷爷的亲哥哥。”江枫道，他没想到蜀地省城居然有这么多国营饭店。
　　
　　吴敏琪顿时精神了，这段时间她在健康炒菜馆的后厨帮忙，见识到了老爷子的厨艺，对老爷子可谓说是相当崇拜。用她的话来说，她们吴家除了她爷爷和她爷爷的大徒弟厨艺和老爷子相当之外，其他人都远远不如，现在是帮偶像找哥哥，她自然是特别上心。
　　
　　吴敏琪从包里拿出纸，给江枫画她记得的几家国营饭店的位置，让江枫辨认看看能不能找出来是哪家。
　　
　　果然，江枫没认出来。
　　
　　他看到的是1987年的国营饭店，吴敏琪那时都还没出生。
　　
　　“到了省城你先去我家店里，我爷爷原来也是国营饭店的大厨，就是最大的这家，要是江爷爷的哥哥真的是国营饭店的大厨我爷爷肯定有印象。你放心，肯定能找到。”吴敏琪安慰道。
　　
　　“对了，江枫，其实我一直想问，你家原先是不是也是开酒楼的？”吴敏琪问道。
　　
　　“也？”江枫有些诧异。
　　
　　“你家的模式和我家几乎一模一样，子承父业，我家也是，吴家酒楼从北宋年间就在了，现在传到我爸手里已经八百年了。”吴敏琪道，想了想又加了点修饰词，“号称。”
　　
　　江枫：………
　　
　　和吴家酒楼比起来江家最引以为傲的泰丰楼好像不怎么拿得出手。
　　
　　“我太爷爷民国时是北平泰丰楼的主厨。”江枫道。
　　
　　江家再往前的历史也没人清楚了，老爷子小时候没听过江承德和他吹牛，江家八百年前是不是干厨子的也没人知道。
　　
　　“怪不得。”吴敏琪恍然，“我爷爷和我说过，原先国营饭店的大厨基本上都是民国时期酒楼的大厨。”
　　
　　这点江枫是赞同的，那时候人人都吃不饱，除了原本就是干这行的一代代传下来，谁会饿着肚子有闲心去研究厨艺。
　　
　　两人这一路就东聊聊西聊聊，话题无外乎是A大，健康炒菜馆，厨艺心得之类的。
　　
　　也是因此江枫才发现，吴敏琪只擅长川菜。
　　
　　或者说，整个吴家都只擅长川菜。
　　
　　吴家酒楼，除了川菜其它菜系的菜基本都不卖，这种模式很像封建王朝时期，各个地方交通不便，互相时间没有交流的时候。
　　
　　吴家人世世代代都呆在蜀地，生意也只在蜀地做，米其林一星的酒楼，连分店都不开，非常传统的经营模式。
　　
　　他们世代研究川菜，优势和劣势都非常明显。
　　
　　江枫好像明白，游戏为什么会给他发布【同行的挑战】这个任务了。
　　
　　比川菜，吴敏琪一只手能打十个江枫。
　　
　　但若是其它菜系。
　　
　　想赢简直太容易了。
　　
　　送分题啊！