第903章 包治百病 (第2/2页)
付宇点点头：“行，那你去问吧。”
担心会影响到后厨上菜，点餐员一路小跑着离开，很快又赶了回来。
“付厨，我问清楚了！”点餐员一脸的八卦表情：“这两单席面都是一位女顾客点餐的，我接单的这份，当时同行的是一对母女，老太太看上去五十来岁，她女儿应该有三十出头了，而前面那一单是先来的，同行人员是两个年轻小伙子，还有一个年轻姑娘。”
付宇听见之后，顿时愣了一下。
都是一个人请客，这怎么还特意把人给分开了？
他心下想着，嘴上问了出来。
点餐员说道：“刚才我陪着点餐时，明明听见那位女顾客叫那位高个子的年轻小伙子老公，可是代姐说进去送茶水时，听到那位老太太的女儿喊女顾客嫂子。那位老太太的女儿瞧着可比年轻小伙子大多了。”
这话里的信息量可不小啊！
这是把婆婆和小姑子安排在一起吃饭，自己又在另外一个位置偷摸招待小男朋友用餐？
了解情况之后，付宇挑眉：“还能这么整呢？”
点餐员看了一眼付宇，有深意的说了句：“女顾客长得很漂亮，看着也特别年轻呢！”
付宇叹了口气，这要不是离婚了，那就是要给丈夫送帽子啊！
现在的人，道德观念也太薄弱了，越是自身条件好的，面对的诱惑越大。
付宇还纠结要不要送刘雨晴一个名牌包包，可别让刘雨晴送自己一个帽子.
点餐员八卦完，怕耽误工作，跟付宇说道：“付厨，正常烹饪就行，我先回去了。”
付宇点了点头，嗯了一声。
吩咐张金玉去张罗备菜，准备开始烹饪。
两桌一样的点餐，掌勺起来倒是方便不少。
付宇这边一道接着一道上菜，很快又有其他点餐单陆续送到后厨。
真正忙碌起来，也就顾不上去八卦之前那件事情了。
结果他这边刚把几份点餐单的上菜顺序依次排开，这个时候，有传菜员小跑着进了后厨。
“付厨，205包厢的顾客要求整席退菜，重新烹饪。”
付宇听见之后，也顾不上手头的活了，诧异问道：“整席退菜？”
他问了一句，赶忙翻找厨壁上的几份点餐单，这一对，就知道了。
205包厢，就是那个跟107包厢同一位顾客点餐的席面。
不过，他这烹饪都是按照点餐单上的菜，怎么就突然要整席退菜了？
传菜员一脸担心说道：“付厨，顾客说她们这桌席面，在点餐时，特意备注了，不让放辣椒，结果上桌的几盘菜都是辣的！”
付宇听见之后，顿时愣了一下。
他赶忙认真看了眼205包厢和107包厢的备注要求。
没错啊！
205包厢没有备注，正常烹饪，107包厢这边则是有单独的备注，要求不放辣椒。
要不是之前才和点餐员确定过，付宇现在肯定也不会这么有底气。
付宇忍不住问道：“高经理去处理了吗？”
传菜员顿时摇头：“高经理今天调休，由贾经理监管，我刚才给贾经理打电话了，没人接。我又去了一趟办公区，说是月末财务要报税，贾经理陪着去税务局了，现在还没回来。”
“205包厢是羽轩姐负责的，她让我过来找你，说是点餐单上显示没有备注要求，可是顾客非说有，现在还闹着要整席退菜，想让你过去看看能不能帮着解决一下。”
一般涉及到顾客对菜肴不满意的情况，都是由前厅经理负责处理，如果解决不了，再反馈给后厨，由谷云武和赵猛出面帮着调节。
不过，现在赵猛这边的事情，基本上大伙都更愿意找付宇出面。
主要还是付宇脑子活泛，性格又好，遇到事情找他解决，特别靠谱。
不像赵猛脾气大，哪怕帮着出面解决了事情，最后还要就事论事的该批评就批评，该上报就上报，根本不肯息事宁人。
这人太讲究原则了，对于店面管理肯定是好事，但对于周围人来说，压力实在太大。
正好付宇现在手头没有急着烹饪的菜肴，于是叫着张金玉盯住蒸锅，又跟赵猛打了声招呼，付宇这才跟着传菜员去了前厅。
赵猛现在对于这些事情，已经是一副甩手掌柜的态度。
付宇虽然比较缺少这方面的经验，但胜在机灵，临场反应迅速，一般的事情都能解决的非常不错。
听说点餐单上的备注没问题，付宇也没烹饪错菜肴，赵猛对于让他去处理，还是非常放心的。
付宇和服务员边走，边聊这件事情。
服务员是真挺纳闷的，主要是两份点餐单，都已经找点餐员核实过了，确定有一份备注了不放辣椒，而且是107包厢，205包厢就是正常烹饪。
点餐员没有记录错误，毕竟是两个人分别接待的顾客。
可是顾客却说菜上错了！
付宇听着服务员说话，也是眉头微蹙！
这到底是怎么回事？
千里马前厅的服务还是非常不错的，从顾客投诉到处理，前后又是找领导，又是了解情况，前前后后也就不到十分钟的时间。
付宇跟着服务员过去205包厢时，就看到一位婆婆和一个看上去30岁左右的女人，正坐在餐桌边小声交谈。
听说是店里的厨师过来了，婆婆一脸不满意的说道：“我们点餐的时候，特意跟服务员交代过，这一桌席面不能放辣椒，结果你看看，上桌的菜几乎全都有辣椒，你们做菜时，都不看备注的吗？”
付宇忍不住问道：“点餐的那位顾客在吗？是不是有什么误会啊？后厨这边收到的点餐单，并没有特殊的标注。”
婆婆顿时摇头：“我儿媳妇去卫生间了，还没回来。她有身孕，当时点餐时，我特意跟服务员交代过，当时她亲口答应备注好了！”
(本章完)