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第一百九十一章 “厨神”来访

第一百九十一章 “厨神”来访 (第1/2页)

“成交,但是酒水不能算!”姚远马上就回答。
  
  代金券啊,这可是个好东西,只要刘能兴能打开这个口子,马上这个美食村的造血能力就又能上一层楼。
  
  代金券这个东西是姚远早就想办的一件事情,没办法,手里钱不够,只好就想一点歪招,而代金券恰巧能够解决他缺钱的问题。
  
  面对有需求的客户,推出美食村的代金券,另外这个“八大碗”还有以后的产品,都可以预售些代金券,这样就可以迅速回笼些资金。
  
  这就叫做歪打正着,没想到为了解决“八大碗”产能的问题,这个代金券就提前派上了用场。
  
  多好的一个机会啊,刘能兴口中的工作人员,肯定是有一定的消费能力的,那绝对是以后村里消费的主力。
  
  这个代金券如果是由村里去推广,想塞进他们手里那还是有一定的难度,现在不光能解决了常石磊的问题,顺手还把红旗美食村代金券作为福利给发了出去,只要把这个概念给推出去,以后只要稍微动一点心思,这个代金券就肯定能推广的开。
  
  这第一批代金券推出去就有官方背书,就问你牛不牛?
  
  镇里订这批“八大碗”的货款早就已经到账了,只要给它转换成代金券的销售款就行,这样貌似厨房这边价格上吃了二十块钱的亏,但刨去销售渠道中的物流和发货的人力成本,没准还是赚了呢。
  
  同时常石磊的供货问题解决了,就又多了一份销售额。
  
  距离春节已经每两天了,八大碗的销售日渐火爆,早就已经供不应求,现在应该把生产做一些调整。
  
  村里的经营户也不能让他们再囤货了,食品这个东西有着严格的保质期限制,囤的多了万一不能及时销售,有可能会造成库存积压、甚至浪费。
  
  得跟韩明商量一下,年前还剩三天时间,这三天所有产能优先供应陈石磊那边,毕竟那边都是崭新的客户,代表的是未来市场,而且一旦销售出去资金就能迅速回笼。
  
  而村里经营户这边,主要的销售高峰肯定会在初一以后,一般来说过了初一,城里的郊游大军才会出动。所以最好能打一个时间差,把厨房里的人员调配好,先保一下零售市场,在年三十之前把常石磊那边的需求给搞定,过了三十,估计零售这边的压力就会小了很多。
  
  然后年三十、初一的再加个班,紧急把把村里的缺口再给补上。
  
  只好就这样,有点拆了东墙补西墙的感觉,可谁让咱现在还是猥琐发育期,产能就这么多呢。
  
  看来这个年是不太能过得好了,厨房里所有员工就都得忙起来。
  
  不过作为厨师,一旦入了这个所谓的勤行,也早就有了这个自觉,所谓的餐饮工作者,都是越到节假日越忙,那就是定律。看来这个月这个厨房厨子的工资、奖金、加班费可能会创了新高。
  
  ......
  
  厨房里新来的那两位炊事兵的表现让所有人都大开眼界,两个人进入厨房后,就迅速进入了角色,人家把姿态放得很低,就是学徒的角色。
  
  厨房里新来了两个小学徒,应该是帮工做的事情一下子被两个人承包了,只要不是开餐
  
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  的时间,赵志、刘勇就一直在忙碌,厨房里在他们上岗不到一天的时间,居然肉眼可见,发生了巨大的变化,变得整齐又有序。
  
  怎么说呢,韩明管理下的厨房肯定是标准以上,本来就称得上是卫生整洁,可是在经过两个人的半天工作以后,就连菜架上的蔬菜、包括胡萝卜、土豆之类的都排起了整齐的队列,盘子、碗包括各种用具都跟用尺子比着一样,码放的整整齐齐,让人看上去就赏心悦目、就规矩。
  
  显然这是人家在部队厨房里执行的标准,估计这种标准也已经深入了他们的本能。
  
  简直是捡到宝了,韩明见状就马上下令,让几个厨房里的各位牢记这个标准,准备以后也照此执行,而赵志、刘勇则被他分配到了别的岗位,不允许他们再去做厨杂工作。
  
  没办法,这两位学徒的实习时间有限,过了初五就得跟着鲁总出发去非洲,而就在这短短的一周左右的时间内,两个人必须得掌握一系列菜品的做法。
  
  而且这两个人在目睹了韩大厨在电视镜头前,把港岛名厨何厚德挑落马下的过程,就腼腆的提出来想学习些更多的内容。
  
  所谓是内行看门道,虽然作为炊事兵对厨艺的要求另有一套,跟对菜肴的制作并不会像是社会上的大厨那样,要求精致和漂亮,但同样是作为厨师,对极致味道的追求那是一样的。
  
  人家一打眼也看出来了韩大厨手下是真有两下子,遇到这样的学习机会肯定就不会放过。
  
  韩大厨也乐意教,当兵的人谁不爱呀,尤其是这么勤快的两个炊事兵。
  
  但是也挺奇怪,赵志、刘勇死活不肯承认自己还是现役军人的身份,只是说自己有过当兵的经历。
  
  

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